HORECA - Hotell, Restaurang och Café
Livsmedel för Horeca-sektorn innefattar en mångfald av produkter som är avsedda för användning inom hotell, restauranger och kaféer. Denna kategori inkluderar allt från färska råvaror som grönsaker, kött och fisk till förädlade livsmedel som såser, kryddor, oljor, konserver och förpackade produkter. Horeca-livsmedel levereras ofta i stora kvantiteter för att möta de kommersiella behoven för att tillaga mat för en stor publik.
Livsmedel för Horeca är vanligtvis av hög kvalitet och ofta anpassade för att möta specifika krav på storhushåll och restaurangbranschen. Produkterna kan variera från basvaror till specialiserade ingredienser, och syftar till att möta de krav och variationer som restaurang- och hotellkök behöver för att skapa en varierad och högkvalitativ meny för sina kunder.